Gül tatlısı şerbetli tatlı sevenlerin favori tatlılarındandır. Çünkü yapılışı çok pratik lezzeti muazzam görüntüsü ise muhteşem… Hem göze hem damağa hitap eden tatlımızı sizinle baş başa bırakıyorum.
Malzemeler
- Yarım su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı irmik
- 125 gr margarin
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 yumurta
- 1 vanilya tozu
- 1 kabartma tozu
- 3,5 – 4 su bardağı un
- Şerbeti için:
- 3 su bardağı şeker
- 3 su bardağı su
- Bir dilim limon
Yapılışı
Öncelikle Gül Tatlımızın şerbetini hazırlayalım. Tenceremize su ve şekerimizi koyup ocağımızı yakalım. Şerbetimiz kaynamaya başlayınca 5-6 dakika daha kaynatıp limon ekleyelim ve ardından ocağın altını kapatıp soğumaya bırakalım.
Tatlımızın hamurunu hazırlamak için tüm malzemeyi geniş bir kaba alıp yoğuralım. Kulak memesi kıvamına gelince merdane yardımı ile kalın olmayacak şekilde açalım. Açtığımız hamuru çay bardağı ile kesip kesilen daireleri yarım ay şeklinde üst üste gelecek şekilde 3 tanesini koyarak rulo yapalım. Ruloyu da bir bıçak ile ortadan ikiye keserek 2 adet gül elde edelim. Kesilen tarafı altta kalacak şekilde pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirelim. İsteğe göre her bir gülün ortasına fındık batırılabilir. 170 derece sıcaklıkta kontrollü bir şekilde yaklaşık 25-30 dakika pişirelim. Kurabiyeler sıcak iken soğumuş olan şerbeti üzerine dökelim.
Afiyet olsun…
Not: Unu kontrollü bir şekilde ekleyin.
2 yorum
Süper ellerine saglik hülya hanim
Gül tatlisini enfes görunuyor mutlaka deniycem ellerinize saglik hulya hanim